Что такое витамин D: зачем он нужен для человека
Что такое витамин D, зачем он нужен для человека. Хроническая нехватка витамина D: досадное недоразумение или жизненно важная ошибка потребления нутриентов?
Ни об одном витамине сегодня не говорят так много, как о витамине D.
За последние десятилетия произошел настоящий переворот в представлениях о его роли в нашей жизни. Витамин D — это фундамент нашего здоровья.
Он регулирует около четырех с половиной тысячи генов в иммунных клетках. Его нехватка может нанести поистине колоссальный ущерб организму. Следствием дефицита витамина D являются многие нарушения в работе организма человека. Нехватка витамина D может, кроме прочего, серьезно влиять на набор лишнего веса.
Именно поэтому многие врачи рекомендуют его принимать на постоянной основе, причем в таких дозировках. которые в советское время считались токсичными.
Содержание:
Что такое витамин D. Что нужно знать о витамине D
С момента открытия в 1928 году этого витамина продолжается его изучение. Выпущено более 70000 научных публикаций, проведены тысячи исследований, сделаны сотни уникальных открытий. Но никто сегодня не скажет вам, что теперь мы знаем о витамине D все. Он остается очень непростым объектом для изучения.
О витамине «солнца» впервые заговорили в середине 17 века, когда врачи искали лекарство от детского рахита. Спасительным средством стал печеночный жир рыбы и обыкновенное солнце. В 1924 году ученые доказали, что лучи ультрафиолета предотвращают это заболевание. Так официально появился витамин D.
Это крайне функционально необходимый гормон, который с пищей мы не можем компенсировать.
В каких продуктах содержится витамин D
Получить витамин D можно не только от солнца – летом на улице, но и вместе с натуральными продуктами. К источникам относится рыбий жир, мясо сельди, лосось, сардины и тунец. Также полезно регулярно кушать яичный желток, молочку в любом виде (от творога до кефира) и печенку.
Зачем нужен витамин D
Детский рахит напрямую связан с недостатком минералов и солей в организме.
Витамин участвует в обмене кальция и фосфора в организме, особенно важен для детского организма. В младенческом возрасте помогает «твердеть» костной ткани, формирует скелет и зубы. Отвечает за рост и развитие клеток.
Витамин D полезен для поджелудочной железы, так как влияет на выделение инсулина. Нормализует общий уровень глюкозы в крови, предупреждая развитие сахарного диабета.
Помогает усваиваться магнию и калию, участвует в «строительстве» защитной оболочки вокруг нервных волокон. Поэтому врачи рекомендуют его при лечении лейкоза, рака груди, яичников, простаты, головного мозга и рассеянного склероза.
Суточная норма витамина D
Дозировка витамина D зависит от возраста человека. Так, дневная доза для детей и взрослых до 50 лет составляет 5 микрограмм. Людям от 50 до 70 лет рекомендуется потреблять вдвое больше – 10 микрограмм. А вот пожилым нужно еще больше – 15 микрограмм в день. Витамин всасывается с жирами через стенки желудка. Во время загара вырабатывается через кожу. Для наилучшего усвоения витамина D врачи рекомендуют дополнительно кушать продукты, обогащенные группой В, Е и С.
Что такое витамин D. Недостаток витамина D
Шутить с витамином D нельзя. Его дефицит приводит к рахиту, замедлению роста, потере зубов и мышечной слабости. Его недостаток особенно ярко проявляется зимой, при отсутствии солнца. Человек быстро раздражается, у него пропадает настроение и интерес к жизни. В народе это называют «зимней хандрой».
В запущенных случаях – у него слабеют кости, и он получает серьезный перелом при незначительной травме. Может развиться болезнь Крона, которая приводит в язвенному поражению кишечника. Причем, эти воспаления осложняются необратимыми кровоточащими трещинами и абсцессами.
Витамин D3
Солнечный витамин влияет буквально на все органы человека. Защищает щитовидку и укрепляет иммунную систему. Участвует в размножении клеток и синтезе многих гормонов
Основная функция гормонов заключается в том, что они как раз включают геномы. В ДНК без гормонального воздействия энное количество генов в организме просто не будет работать. Именно гормоны включают те или иные функции. Но у них есть ещё другие регуляторные функции.
D3 включает большее количество генов. Если они будут выключены, то с нами могут происходить самые разные болезни – расстройства. Поэтому отношение к витамину D должно быть очень внимательное.
Избыток витамина D
При синтетическом потреблении витамина D может быть передозировка. Ее признаки – отравление организма, рвота, диарея, снижением аппетита. Также может повышаться давление, появляются ломящие боли в суставах и мышцах.
То, что доктор рассказал:
– Раньше считалось, что Витамин D необходим исключительно для формирования нормального скелета. И действительно, дети, которые не дополучали его, потребляли рыбий жир. Еще витамин D можно получать от солнца. Но у нас страна, в основном, северная. Поэтому жители Центральной России нуждаются в этом витамине. При недостатке развивается остеопороз, быстрее цепляются всевозможные вирусные заболевания, особенно сезонные. Также любая депрессия чаще всего напрямую связана с дефицитом D. Этот витамин можно получить из желтка, сливочного масла, сельди, печени трески. При передозировке появляется слабость, боли в животе, в суставах, – рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.
